Vaalisunnuntain menu

Eilen herkuttelin tosi simpelillä ruualla: jauheliha-herkkusienikastiketta ja tagliatellea, sekä jälkkäriksi uunibanaaneja ja vaniljajäätelöä.

Tässä ohje erittäin helppoon vaalisunnuntain menuun:

Jauheliha-herkkusienikastikke

400 g jauhelihaa

suolaa

pippuria

390 g yrtti tomaattimurskaa

1-2 rkl tomaattipyrettä

1 tl valkosipulimurskaa

110 g herkkusieniä

Ruskista jauheliha pienessä määrässä rasvaa. 

Mausta suolalla ja pippurilla oman maun mukaan.

Lisää tomaattimurska, tomaattipyre ja valkosipulimurska.

Sekoita.

Lisää joukkoon vielä herkkusienet (itse käytin säilykesieniä, valmiiksi viipaloituna).

Anna hautua kannen alla sen aikaa kun keität tagliatellen (pussin ohjeen mukaan).

Jauhelihakastikkeesta riittää n. 4 hengelle, joten itseltäni jäi melkoisesti yli. Onneksi pakastin on keksitty ;) 

Uunibanaanit ja vaniljajäätelö

2 banaania

2 rkl fariinisokeria

½ sitruunan mehu

Kuori banaanit ja halkaise ne pituussuunnassa kahtia.

Laita halkaistut banaanit voideltuun uunivuokaan.

Ripottele banaanien päälle fariinisokeria.

Kaada päälle vielä sitruunamehu.

Paista 250-asteisessa uunissa kunnes banaanit ovat saaneet hieman väriä.

Tarjoile esim. Aino Vanilja & Valkosuklaan kuiskaus -jäätelön kanssa.

Pääruuasta en muistanut napata kuvaa, mutta jälkkäristä kylläkin :)