Teki mieli leipoa

Makoillessani tännä päivällä sohvalla alkoi minun yhtäkkiä tehdä mieli leipoa. Selailin keittokirjaa läpi ja silmiini osui ehkä maailman helpoin suklaamuffinsien ohje, johon kaikki tarvittavat ainekset löytyivät kaapistani.

Helppoihin suklaamuffinseihin tarvitset:

100 gr voita tai margariinia

2 munaa

2 ½ dl sokeria

1 ½ tl vaniljasokeria

1 ml suolaa

4 rkl kaakaota

2 dl vehnäjouhoja

½ tl leivinjauhetta

Sulata rasva ja anna sen jäähtyä.

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Sekoita joukkoon muut ainekset. Lisää rasva viimeisenä.

Jaa taikina muffinsivuokiin ja paista uunin keskitasossa n. 10 minuuttia.